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酪農乳業速報にて、東京農業大学の庫本（くらもと）高志教授（動物科学科）へのインタビューが掲載されました。インタビューでは、A2ミルク認証制度のための検査方法や認証制度が及ぼす今後の酪農乳業界への影響などをお話しされています。

ぜひご覧ください！

牛乳は量ではなく質の追求を・庫本東京農大教授
https://dailydairynews.jp/post/5068